Fyllda ugnsbakade sötpotatisar

• 4 sötpotatisar
• 1 burk kikärter (400 g)
• 1 tsk paprikapulver
• 1 msk olja
• 2 dl turkisk yoghurt
• 1 vitlöksklyfta
• Salt och peppar

Till servering

• Persilja

1. 1

   Sätt ugnen på 200 grader. Pricka sötpotatisarna med en gaffel och baka dem i 35–40 minuter.

   • 4 sötpotatisar

   Starta timer · 35 min
2. 2

   Skölj kikärtorna, vänd i olja, paprikapulver och salt och rosta dem på en plåt de sista 15 minuterna.

   • 1 burk kikärter (400 g)
   • 1 tsk paprikapulver
   • 1 msk olja
   • Salt och peppar
3. 3

   Rör ihop yoghurt med pressad vitlök och salt.

   • 2 dl turkisk yoghurt
   • 1 vitlöksklyfta
   • Salt och peppar
4. 4

   Dela sötpotatisarna, tryck till dem med en gaffel och fyll med kikärtor.

   • 4 sötpotatisar
   • 1 burk kikärter (400 g)
5. 5

   Toppa med vitlöksyoghurt och persilja.

   • 1 vitlöksklyfta
   • Persilja