Ugnsbakad lax med potatis

• 4 laxfiléer
• 800 g potatis
• 2 msk olja
• 1 citron
• Salt och peppar

Till servering

• Dill
• 1 dl crème fraiche

1. 1

   Sätt ugnen på 225 grader.

2. 2

   Skär potatisen i klyftor, vänd i olja och salt och baka på plåt i 20 minuter.

   • 800 g potatis
   • 2 msk olja
   • Salt och peppar

   Starta timer · 20 min
3. 3

   Lägg laxen på plåten, salta och peppra, och baka i ytterligare 10–12 minuter.

   • Salt och peppar

   Starta timer · 10 min
4. 4

   Pressa över citron och strö på hackad dill.

   • 1 citron
   • Dill
5. 5

   Servera med crème fraiche.

   • 1 dl crème fraiche