Vegetarisk linssoppa

• 2 dl röda linser
• 1 gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• 2 morötter
• 1 burk krossade tomater (400 g)
• 1 l grönsaksbuljong
• 1 tsk spiskummin
• 1 msk olja
• Salt och peppar

Till servering

• Citronklyftor
• Bröd

1. 1

   Hacka lök och vitlök och riv morötterna.

   • 1 gul lök
   • 2 vitlöksklyftor
   • 2 morötter
2. 2

   Fräs lök och vitlök i olja i en kastrull i två minuter. Rör ner spiskummin.

   • 1 gul lök
   • 2 vitlöksklyftor
   • 1 tsk spiskummin
   • 1 msk olja
3. 3

   Tillsätt linser, morötter, tomater och buljong.

   • 2 dl röda linser
   • 2 morötter
   • 1 burk krossade tomater (400 g)
   • 1 l grönsaksbuljong
4. 4

   Koka i 15–20 minuter tills linserna är mjuka.

   • 2 dl röda linser

   Starta timer · 15 min
5. 5

   Mixa gärna en del av soppan för en krämigare konsistens. Smaka av med salt, peppar och citron.

   • Salt och peppar
   • Citronklyftor